芦田工務店は2011年秋より新たな3つのサービスを展開して参ります
■第三者認証であるISO22000取得可能なレベルの衛生面に配慮したハードプランをご提案させていただきます。大切な初期の計画段階でご利用いただくことでスムーズな計画をしていただけます。
→『アシスト プラン』
■過大なデザインや仕上げ材料選定を防止し、適正な計画をコストを抑えながら品質の高い建物を完成できるようにサポート。通常の設計会社や、建設会社が持つ技術や知識とは一線を画した、お客様の立場での提案を行なわせていただきます。
→『建築コスト削減提案』
■建設会社や住宅メーカーから見積りを徴収したが、妥当であるか分からない??? 設計図面を書いてもらったが、この図面で良いか不安・・・
→『なんでも相談』
HACCP道場 CD版 好評!販売中
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この夏休みは工場見学ブームで、多くの子供たちが様々なジャンルの工場へ足を運び観たり聞いたり体験したりと楽しい時間を過ごしたようです。
しかし、食品工場で見学者を受け入れられるという環境が整えられている施設は数少ないというのが現状です。異物混入の事を考えれば、中途半端な施設環境で見学者を受け入れるなんて事はまず無理です。作業動線と交差しない、個別のルートが確立された中二階に設置された見学者通路などがどうしても必要となるのですが、大多数の工場では、この見学者通路が設置できるとい現況でなく、今のところは新築をする場合には考えたいという企業がほとんどというところです。しかし、企業によっては、自社製品の良さや製造過程の安全性をアピールするためにも何とかと設置したいと考えられているところも少なくないようです。
そこで提案させて頂くのが、体験重視型の工場見学ツアーです。工場見学の魅力は、間近で製造課程が観られる。商品作りを体験できる。できたての製品を賞味できる。等です。間近で製造工程を観るという場面を、一部エリアの見学とモニターを活用した見学とすれば、あとは体験と賞味ができるスペースが確保出来れば見学者が受け入れられる工場となります。敷地に余裕があれば幸いですし、なくても一部のスペースを改装できるとこの計画は現実味をますはずです。たとえ見学して歩くルートが短くても、実際に体験出来たり、出来たてを賞味できるツアーなら十分魅力ある工場見学として多くの参加者を募れるはずです。
以前から是非とも工場見学を企画したいとお考えなら、低コストかつ短期間で受入環境も整えられる、体験重視型工場見学ツアーを本格的に企画してみて下さい。
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弊社企画運営サイト「HACCP99.com」に掲載している「実践できるハードプラン」の内容をまとめたものです。
食品安全を考慮した工場改修や新設を計画する際に考えておきたい、ゾーニング(間仕切り)や動線、壁や床など各部の構造要件等について解説しています。
まとめたものをCD-ROMにて無料でプレゼントさせていただいております。
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このブログは、HACCP99サイトの情報発信ツールとして(株)芦田工務店が運営しております www.e-ashida.jp■。
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